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餐饮市场激战谁能分享春节盛宴|新春特别策划

发表时间:2025-04-20 11:27:01 来源:技术知识

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  “腊月二十三,年货囤满园”。逛集市、买年货,年味慢慢就出来了。不过,随信息技术尤其是移动网络技术的发展,人们买年货的手段也慢慢变得多样。老一辈还爱逛集市办年货,年轻一点则爱去吃喝一条龙的大型商超,而跟随互联网成长的一代人更多会选择在线上置办年货。如何吸引到不同消费者,成为很多快消企业不得不攻克的课题。

  在春节,无论是走亲访友,还是放假追剧,亦或是三五成群唠家常,都要零食、饮料的登场,春节也因此成为餐饮企业不能放弃的战场。无论是伊利股份、好想你,三只松鼠抖音渠道线%。

  依靠春节的布局,2024年第一季度,三只松鼠实现收入36.46亿元,同比增长91.83%,在2024年前三季度公司收入中的占比高达50.86%;养元饮品2024年第一季度的收入也有23.16亿元,同比增长3.91%,在2024年前三季度公司收入中的占比高达54.76%。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,春节在餐饮企业全年收入中的占比普遍超过20%,是一个很重要的消费节点;像以礼盒装为主的休闲糖果及坚果类企业中,这一占比会更高。春节的销售战,能为餐饮公司可以提供第一季度的开门红,是全年业绩一个很重要的节点。目前,整个中国的餐饮企业都在全渠道布局春节销售。

  精心布局之后,各大企业也相继更新了2025年春节销售的战报。1月21日晚,三只松鼠发布的年货分销多个方面数据显示,三只松鼠2025年货节线下分销渠道累计销售额达23亿元,同比增长55%,创下历史新高。

  线上渠道,三只松鼠也取得了优异的成绩,12月28日当天,三只松鼠在抖音渠道实现总销售额1.35亿元,其中贾乃亮专场直播带货销售额破1.12亿,再破抖音电商食饮健康行业达播专场纪录、三只松鼠专场销售纪录。

  京东研究院在1月10日发布的多个方面数据显示,近一周,年货礼盒销量同比增长5.5倍。其中,坚果礼盒、膨化食品礼包、糕点礼盒伴手礼、肉类零食礼包等,成为更受欢迎的礼盒产品。1月14日,快手电商发布了2025快手年货节战报。年货节期间,快手电商动销商家数量同比增长了22%,首次参与活动的新商家数量也实现了21%的增长。同时,通过达人分销实现的GMV同比增长了59%。

  艾媒咨询及行业多个方面数据显示,春节礼品市场近年来从始至终保持稳定增长态势,预计未来行业复合增长率将达到7%。春节可以让人们忘记一年的艰辛,安心享受收获。很早就布局春节季的餐饮企业,看着大家的欢乐,在持续增长的销售数据中品尝着收获的喜悦。(思维财经出品)■

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